nova slovenska kuhinja na podeželju Chef Uroš obuja pozabljene tradicionalne slovenske jedi in napitke, uporablja sezonske sestavine z domačega vrta in z okoliških kmetij.
Ponosni smo, da lokalne jedi, naš kuhar Uroš Štefelin z ekipo nadgrajuje v jedi nove slovenske kuhinje, Ko odstremo pajčevino z jedi naših starih mam nas v novi podobi pozdravijo tepke, šmorn, štrudl, ješprenček, postrvi, koline…. Chef Uroš obuja pozabljene tradicionalne slovenske jedi in napitke, uporablja sezonske sestavine z domačega vrta in z okoliških kmetij. S sodobnimi tehnikami in lastno ustvarjalnostjo dediščinske jedi nadgradi v jedi nove slovenske kuhinje.
Od nekdaj lepe so poroke slovele, al lepše od podvinske bilo ni nobene....
Vabimo vas na ogled in razgovor o vaših željah. Z veseljem vam bomo svetovali najustreznejšo vsebinsko in cenovno rešitev. Nudimo tudi najem kočije z lipicanci.
Ko je bila naša hiša še konjušnica in je mimo nje potekala glavna prometna povezava do Dunaja, so popotniki utrujeni od poti, privezovali svoje konje in počivali v gornjem nadstropju. Ponujamo počitek v sedmih sobah. Zajtrk vam z veseljem postrežemo v sobi ali na vrtu.
Ponosni smo, da se povezujemo. Ponosni smo da preko povezovanja, raziskovanja in ustvarjanja spoznavamo naše bistvo, ga delimo z našimi gosti in vsi skupaj postajamo bolj samozavestni in ponosni, da smo Slovenci. Ne nazadnje je bila na posestvu Podvin napisana slovenska ustava.