Naša skupnost

Vila Podvin se nahaja na posestvu Podvin, ki se omenja v dokumentih že v 14. stoletju.
Vilo Podvin, ki je bila konjušnica, so leta 1968 preuredili v restavracijo s sobami.

V Vili Podvin raziskujemo tradicijo (lokalne sestavine, lokalne proizvajalce sestavin, lokalne jedi, rokodelce in obrtnike, običaje). Želimo, da je naša hiša izložbeno okno okolja, v katerem živimo.

Ponosni smo, da našo hišo krasijo vitraži umetnika Staneta Kregarja,
da lokalne jedi, naš kuhar Uroš Štefelin z ekipo nadgrajuje v jedi nove slovenske kuhinje,
da vsako 1. soboto v mesecu na našem vrtu gostimo Podvinsko tržnico in v živo predstavljamo naše partnerje, sestavine, avtohtone sorte,
da smo se povezali s CUDV Radovljica. Varovanci za nas ustvarjajo keramiko in umetniške slike.
Posnosni smo, da delimo svoje znanje v kuharski šoli Uroša Štefelina (za otroke, odrasle, profesionalce),
da se povezujemo z radolškimi gostilnami v Okuse Radolce…,
da preko povezovanja in raziskovanja in spoznavamo naše bistvo, ga delimo z našimi gosti in vsi skupaj postajamo bolj samozavestni in ponosni, da smo Slovenci. Ne nazadnje je bila na posestvu Podvin napisana slovenska ustava.

Prepričani smo, da je najpomembneje, da vsi sodelavci skupaj osebnostno rastemo in se strokovno razvijamo. Brez zadovoljnega zaposlenega ni zadovoljnega gosta.