Chefov jedilnik

dimljena Zupanova postrv
Mrkotov ješprenj, Dolenčev jogurt
drobnjakovo olje
***

srna
majoneza gozdnega podrastja
pastinak
zeliščni mah
maline in lešniki
čista srnina juha
***

nadzemna koleraba v omaki
rumenjak, lisičke, tartufi

***
hobotnica
krema pečene cvetače, sipina omaka, topinambur
vloženi čemaževi vršički

***
Piranski brancin
testenine polnjene z mohantom
čista brancinova juha
kopriva

***
telečji jezik
pena mlade špinače in krompir
vložena črna polenta
čips polente

***
luštrekov sorbet

***
goveja rebra
rdeča polenta trdinka
korenje
vložena rabarbara
timijanova majoneza

***
karamelizirano mleko
cvetni prah
sladoled kisle smetane
jagoda in lešniki

Cena:
3 hodi 39,00 € (sladica vključena)
4 hodi 49,00 € (sladica vključena)
5 hodov 59,00 € (sladica vključena)
6 hodov 69,00 € (sladica vključena)
8 hodov 89,00 € 
9 hodov 95,00 €

Pogrinjek 3,00 €
Jedilnik brez sladice + 6,00 €

Če izberete posamezno jed s chefovega jedilnika so cene naslednje:

hladna predjed
14,00 €
topla predjed
16,00 €
glavna jed
od 24,00 € do 30 €
sladica 8 €

Chefov jedilnik strežemo od petka do sobote od 12.00 do 22.00 ure.
 


« nazaj na seznam